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Ein gelungenes Zusammenspiel mit traditionell deftiger Grundnote und einer wunderbar fruchtigen Süße. Die üppige Apfel-Nuss-Füllung mit feiner Zimtnote macht den deftigen Seitanbraten mit traditioneller Würzung und geschmeidiger Textur zu einem wunderbar saftigen Festtagsessen.

Zutaten: 
Weizeneiweiß, 32,5% Äpfel, Apfelmus (Äpfel, Rohrzucker), Zwiebeln, Wasser, Sonnenblumenöl, Lupinenmehl, Rosinen, Tomatenmark, Sojasauce, (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Salz, Aspergillus oryzae), Walnuss, Knoblauch, Guarkernmehl, Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika, Zimt, Muskatuss, Koriander), Rotweinessig

Allergene: 
Enthält Glutenhaltiges Getreide, Soja, Lupine, Walnuss, Weizen und Koriander. 

Zubereitung: 
Die Zubereitung des Seitanbratens im Ofen erfordert etwas Aufmerksamkeit. Der Braten sollte permanent leicht feucht gehalten werden. Hierzu muss der Braten im Ofen in regelmäßigen Abständen (oder wenigstens alle 10 Minunten) mit der in der Form befindlichen Marinade übergossen werden. 

Energie: 1115 kJ / 266 kcal
Fett: 10,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,4 g
Kohlenhydrate: 12,3 g
davon Zucker: 8,6 g
Eiweiß: 29,5 g
Salz: 0,88 g